神奇的巴氏灭菌法

19世纪，法国啤酒在欧洲非常受欢迎，一时间出现了很多酿酒厂。

啤酒酿造出来后，没多久就会变酸，最后变成难闻的黏液。

酒商们不得不把变酸的啤酒倒掉，很多企业因此破产，法国的酿酒业陷入了危机。

1856年，一家啤酒厂的负责人向著名的微生物学家——路易斯·巴斯德寻求帮助。